凍干分層后,下層萎縮?；蛘哒麄€(gè)制品萎縮。一部分產(chǎn)品凍的很好,一部分萎縮成很少的幾乎是空瓶。

　　分析問(wèn)題原因及解決方案：

　　沒(méi)有預(yù)凍好，升華過(guò)快。有可能是局部溫度過(guò)高或壓力過(guò)大導(dǎo)致局部溶了。

　　1.如果藥品溶質(zhì)比較少，比較容易出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題。

　　2.發(fā)生萎縮的產(chǎn)品膠塞是否密封的很好，反之如果產(chǎn)品比較容易吸潮也會(huì)發(fā)生此類(lèi)現(xiàn)象。

　　凍干機(jī)凍干下面的物料沒(méi)有干燥透，出倉(cāng)后，支持的物料中的冰塊融合而出現(xiàn)塌陷。

　　很有可能是物料進(jìn)倉(cāng)后加熱過(guò)快過(guò)早,物料共晶點(diǎn)未達(dá)到,物料底層發(fā)生了沸騰現(xiàn)象。

　　關(guān)于下層比上層疏松的原因，能看見(jiàn)明顯的孔道因?yàn)樗值纳A是從上層開(kāi)始的，當(dāng)升溫到共晶點(diǎn)以上時(shí)，下層的制品水分因吸熱后沒(méi)有及時(shí)升華導(dǎo)致部分自溶所造成。這是正常的，因?yàn)?strong>凍干機(jī)使用的冷凍技術(shù)是需要一定時(shí)間的，在這個(gè)凍結(jié)的時(shí)間中，有些微溶的物質(zhì)不就結(jié)晶析出沉淀在物料的下層嗎，這樣就造成了物料凍結(jié)好后，上層和下層是不一樣的升華溫度要求，是升華原因造成的。對(duì)此可以一次升華溫度下調(diào)，并延長(zhǎng)升華時(shí)間。

　　升溫較快，水分沒(méi)脫完，造成下部融化。當(dāng)不等物料中水分全數(shù)升華或脫負(fù)后，底部水分多的料層出現(xiàn)局部融化。適當(dāng)延長(zhǎng)干燥時(shí)間可以有效避免此類(lèi)現(xiàn)象。